有機

やっと冬らしい寒さになって、あったか料理が身に沁みます。 鍋も美味しいけど、あったかおつゆも美味しいですよね～ 私が一番好きな汁物は粕汁です！少し甘くてトロトロ、野菜たっぷり。納豆ご飯と粕汁があれば、おかずは要りません！！ ...

息子の12歳の誕生日。よりによって一週間で一番忙しい二人の習い事が重なる水曜日。 小さい頃のように飾り付けなどは、もうここ数年無し。ケーキと食べたい物のリクエストを用意するだけ。12月なので、プレゼントもクリスマスとセット。 ...

親戚の家で大根と柚子を貰ったので、柚子大根を漬けてみました。想像以上の出来上がりでお箸が止まりません。 大根まるまる一本漬けて、こんなに美味しく出来たのに、家族は誰も食べてくれず・・・一人で爆食いしてます。。。美味しいからいいけど。...

気にはなっていたけど初めて作った切り干し大根サラダこの食感がたまらん！いつも甘辛で炊いていた切り干し大根。私はよりシャキシャキのサラダの方が好み♪ ひじきとハムとにんじんも混ぜて、サラダの出番が無くなってきて余っている胡麻ドレッシン...

おでんが美味しい季節。でもおでんの具材って揃えると割高なので、断然鍋が多い我が家です。 我が家のおでんは卵・鶏の手羽元・牛筋肉・こんにゃく・豆腐・厚揚げ・餅巾着・大根・じゃがいも・里芋 絶品おでん 練り物は人気がないので...

辛い物は食べられないがK-POP大好きな娘と、小さい頃から激辛が食べられる息子。 母は辛いのはまぁまぁいける方。冬になったらスンドゥブとかキムチ鍋が食べたくなりますよね～ コープ自然派で買ったスンドゥブチゲスープ。いい辛さで美...

体調が悪くなるのは決まって「季節の変わり目」。気温差に弱く、喉が痛いです・・部屋の加湿もしながら、喉の痛みにはトローチでなんとか頑張っています。 娘は小さいころからよく吐く子で、胃腸風邪には弱いのですが、インフルエンザにはなったこと...

ごはんを作ることは嫌いじゃないので、食材がたっぷりある時は、何を作ろうかちょっとワクワクします＾＾ インスタで「一週間分のおかず作り置き」とか見かけ、真似して作ってみますが、我が家は2日しか持ちません・・・止めないと全部無くなってし...

おでんの残り汁を使うことでとっても簡単！卵とだしを合わせて蒸すだけ。蒸し器いらず！ こちらの茅乃舎のだしで作ったおでん。とっても美味しく、高いだしで作ったので残り汁を捨てるのがもったいなかったので＾＾ 冷凍庫にあっ...

11月に入ったというのに、窓全開で半袖で過ごせるほどの気候だった三連休最終日。 妹からお肉を貰ったのですが、脂っこ過ぎるらしい。炭で焼いたら食べられるか？ ということで、明日は天気も良さそうなので、久しぶりにお庭バーベキューで...