時短にも節約にもなる、同じ食材で3品作ってみたシリーズ第一弾。本日は、やりいか 豚肉 空心菜 エリンギ もやしで立派な夜ご飯3品です！
無添加調味料はこちらを使っています。
やりいかと豚肉の中華炒め
材料
やりいか
豚肉 200ｇ
空心菜 3束
エリンギ 2本
もやし 袋の半分
ごま油 小さじ1
塩こしょう 少々
鶏がらスープの素 小さじ1
醤油 小さじ1
発酵調味料 小さじ1
作り方
1.ごま油をひいたフライパンで、やりいかと豚肉を中火で炒める。塩こしょうをふる。
2.やりいかと豚肉を裏返し、空心菜とエリンギともやしを乗せる。
3.鶏がらスープの素・醤油・発酵調味料を加え、3分ほど炒めたら完成。
空心菜の炒め物
材料
空心菜 2束
エリンギ 半分
豚肉 50ｇ
ごま油 小さじ1
塩こしょう 少々
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
発酵調味料 小さじ1
作り方
1.ごま油をひいたフライパンで、空心菜・エリンギ・豚肉を炒める。豚肉に塩こしょうをふる。
2.豚肉の色が変わったら、砂糖・醤油・発酵調味料を加え、2分ほど炒めたら完成。
もやしの味噌汁
材料
もやし
水 800ｍｌ
だしパック 1パック
味噌 大さじ4
きざみねぎ 少々
作り方
1.もやし・水・だしパックを入れて火にかける。
2.沸騰後5分たったら、だしパックを取り出し火を止める。
3.味噌を入れ溶かし、きざみのりを乗せて完成。
コメント