40歳ブログはじめます

キレイな里芋をいただきました。里芋といえば、我が家は冬におでんや粕汁に入れることが多いです。あの「ねっとり」の食感が他の食材には無くて美味しいですね。 以外に知らない里芋の豆知識 日本には、稲作が始まる前の縄文時代に伝わったと...

今日は爽やかな日曜日。しかし、家族がいるのでいつものように一人ソファで好きなようにゴロゴロできず、ドラマも集中して見れない。 まぁ朝ゆっくり寝たし、今日は作り置き用にいっぱい作ろうか。と、少し早めに料理を始めました。 色んな料...

お肉は牛豚合いびき肉３５０ｇのみ！ たっぷり野菜とリタリコ　トマトソースで手作りミートソースとスープを作りました。 使った野菜は、にんじん・玉ねぎ・じゃがいも・キャベツ・ナス・マッシュルーム（じゃがいもとキャベツは...

そろそろ子どもも大きくなってきたので、海外に行こう！と思った矢先のコロナ・・・ 2020年3月、春休みでアメリカ旅行に行く気満々！用意も着々と進んでいたのに、出発1週間前にキャンセル決定。。。( ﾉД`)ｼｸｼｸ もうそろそろ...

今日は朝から大雨の中コストコへ行ってきました。 雨のせいか、建物前の道路もひっそり。店休日じゃないかとドキドキしながら入ってみると、駐車場もガラガラ。オープン20分前について、いつも止められない入り口近くに駐車できました。 年...

やっと涼しくなってきたけれど、昼間は暑すぎる！まだまだ夏野菜が食べたくなる暑さです。 本日買い物に行ったらタコとかつおのタタキがお買い得だったので、カルパッチョを作りました。 野菜サラダの中でもカルパッチョが大好き。写真を見て...

体と肌の健康のために無添加食材・オーガニックを食べるようにしていますが、食べ物以外で手作り石鹸のほかに、肌に良かった物を３点ご紹介いたします。 水素水 数年前に脱毛サロンで勧められ飲んでみた水素水。トイレの回数が増...

業務スーパーで無添加もピザを発見。イタリアから直輸入の本格満腹ピザでした。 マルゲリータ ピッツァマルゲリータ 無添加ピザ 分厚いピッツァ トマトの酸味がちょうどよく、分厚くてモチモチ。一人一枚食べたらお腹が...

無添加の食材・オーガニックの他に、調理器具も少しづつ体に良い物に変えていってます。 最近よく聞く『BPA　FREE』とは？ BPA（ビスフェノールA）とは、「プラスチックの原料として使用される化学物質」で、次のような特徴があり...

本日の夜ご飯は全部れんこん！「鮭とホタテミックス」とれんこん・にんじん・玉ねぎでミルクスープを作りました。玉ねぎ麹で味付け。急に寒くなったので、季節を感じる一品でした。 冬の訪れを感じるスープ 大好きなれんこんですが、どんな栄...