自然

今手作り麹が流行っていますよね！私も何種類か作ってみましたが、我が家に欠かせない麹調味料は「玉ねぎ麹」と「薬味麹」です。塩を入れているのに、ほんのり甘く優しい味になるのが不思議です。 玉ねぎ麹はコンソメ代わりになり、薬味麹はしょうが...

今日はあま～い無添加の手作りおやつのご紹介。 クレープ コープ自然派で買っている「日本のお米でつくったクレープミックス」が美味しいです！一袋で約6枚焼け、自分でトッピングが楽しめます。クレープは今までお出かけ時の特別なスイーツ...

時短にも節約にもなる、同じ食材で3品作ってみたシリーズ第二弾。 我が家の食材は毎週一回コープ自然派の宅配でまとめ買いです。届いた物で作り置きおかずを作ってみました。 今回の食材はこちら↓　フライパン一つで、味を変え...

時間のない日、やる気の出ない日はこれだけでも十分でしょ！毎日作ってるんだから文句言わないで！！肉も野菜もあって栄養は取れてるから大丈夫！！！ いつもの調味料とこちらの食材でパパっと『鶏のだし塩炒め』 本日の食材 ...

時短にも節約にもなる、同じ食材で3品作ってみたシリーズ第一弾。本日は、やりいか　豚肉　空心菜　エリンギ　もやしで立派な夜ご飯3品です！ 無添加調味料はこちらを使っています。 やりいか　豚肉 空心菜　エリンギ　もやし ...

本日は無添加食材で作ったおかずをご紹介します。 無添加のキムチは珍しいですよね！子どもでも食べられる辛さのキムチでした。 使っている調味料はこちらをご覧ください。 豚キムチ 材料 ・豚肉　250ℊ ・玉...

今回は先日鶏ハムが美味しく作れたのでご紹介します。 お肉はコープ自然派でも買いますが、「トップバリュ　グリーンアイ」のお肉もオススメです。成長ホルモン剤・抗生物質・遺伝子組み換え飼料不使用の「タスマニアビーフ」と、抗生物質・合成抗菌...

無添加に加えてグルテンフリーも取り入れている我が家です。もともとパンはそんなに好きじゃないので苦にはなっていません。週に2、3回米粉でワッフルを作っているのですが、それがパン代わりになっています。これまでシフォンケーキやマフィン、クッキー...

和食は健康によく海外でも人気ですね。無添加でさらに健康に！ 炒めて調味料を入れて煮詰めるだけ！！簡単な和食のレシピをご紹介いたします。 使用する調味料はこちらをご覧ください。 1.ご飯にまぜても美味しい！ごぼ...

無添加・グルテンフリー生活を始めてもうすぐ1年。値段が高くても、やっぱり体の調子が良い感じがするのでやめるつもりはありません。花粉症もアトピーも改善されたので、アレルギーにお悩みの方にはおススメです！ たまには焼き肉もラーメンもお寿...